June 2nd, 2010

сирень

Первая окрошка

Долго готовилась психологически к этому моменту. Надо было выкроить время среди огородных и строительных работ, потому что не хотелось хрумкать редиской на ходу.
Но вот, наконец, куплен квас и докторская колбаска, соседка Ирина принесла сметанки, и мы с ней надёргали красивых и разных редисок из моего редисочника-салатника. А на окне вырос большой огурец.





Ещё хочу сказать, что Ирина с Игорем начали свою деревенскую жизнь с того, что завели большую стаю кур. Теперь у нас всегда в меню свежие деревенские яйца. Ну, и в окрошку сварили пяток яиц! Нашинковали свой урожай, все пять сортов редиски, заправили сметаной, залили квасом и славно перекусили перед обедом.