Наталья Борзых (chasogor) wrote,
Наталья Борзых
chasogor

Фиолетовый картофель

Чугунка здесь и рядом не лежала! Этот сорт картофеля называется Французский трюфель. В нём больше витаминов и микроэлементов, чем в традиционных белых сортах. Антоцианы сами по себе вкуса не имеют, но оказывают профилактический эффект от серьёзных заболеваний.
Выращиваю трюфель у себя в огороде уже несколько лет.


Сырой очищенный клубень


Для салатов надо варить в мундире, чтобы цвет не выварился.


А это - трюфель фри.
Tags: кулинарное, мои овощи
Subscribe

Posts from This Journal “мои овощи” Tag

  • Октябрьские дневники, 2010

    Первая декада, окончание уборки урожая. 1 октября, пятница. Утром +1 на крыльце, а на столе иней. Днём +10, переменная облачность, ветер…

  • Осень после Великой жары-2

    Сентябрь 2010, часть вторая 15 сентября, среда. Утром +11, малооблачно. Днём +23, малооблачно, ветер южный умеренный. Не топила в хате, тепло.…

  • Осень после Великой жары

    Сентябрь 2010, часть первая Деревенский портал, каким он был в 2010 1 сентября, среда. Утром +8, малооблачно. Днём +19,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 17 comments

Posts from This Journal “мои овощи” Tag

  • Октябрьские дневники, 2010

    Первая декада, окончание уборки урожая. 1 октября, пятница. Утром +1 на крыльце, а на столе иней. Днём +10, переменная облачность, ветер…

  • Осень после Великой жары-2

    Сентябрь 2010, часть вторая 15 сентября, среда. Утром +11, малооблачно. Днём +23, малооблачно, ветер южный умеренный. Не топила в хате, тепло.…

  • Осень после Великой жары

    Сентябрь 2010, часть первая Деревенский портал, каким он был в 2010 1 сентября, среда. Утром +8, малооблачно. Днём +19,…