Наталья Борзых (chasogor) wrote,
Наталья Борзых
chasogor

Фиолетовый картофель

Чугунка здесь и рядом не лежала! Этот сорт картофеля называется Французский трюфель. В нём больше витаминов и микроэлементов, чем в традиционных белых сортах. Антоцианы сами по себе вкуса не имеют, но оказывают профилактический эффект от серьёзных заболеваний.
Выращиваю трюфель у себя в огороде уже несколько лет.


Сырой очищенный клубень


Для салатов надо варить в мундире, чтобы цвет не выварился.


А это - трюфель фри.
Tags: кулинарное, мои овощи
Subscribe

Posts from This Journal “мои овощи” Tag

  • Половина сентября

    Первая глава сентябрьских дневников 2020. 1 сентября, вторник. Стало тихо в соседних дворах, дети ушли в школу, как же они надоели…

  • Лето катится к завершению

    у меня вырос и зацвёл подсолнух, хотя не сеяла Предыдущий топик в дзене о навигации по каналу я не стала анонсировать в соцсетях,…

  • Джон или Ян?

    У скорцонера корни оказались гораздо длиннее пастернаковых, до 30 см, и к тому же тонкими и хрупкими. Толщина была максимум 2 сантиметра. Копала…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 17 comments

Posts from This Journal “мои овощи” Tag

  • Половина сентября

    Первая глава сентябрьских дневников 2020. 1 сентября, вторник. Стало тихо в соседних дворах, дети ушли в школу, как же они надоели…

  • Лето катится к завершению

    у меня вырос и зацвёл подсолнух, хотя не сеяла Предыдущий топик в дзене о навигации по каналу я не стала анонсировать в соцсетях,…

  • Джон или Ян?

    У скорцонера корни оказались гораздо длиннее пастернаковых, до 30 см, и к тому же тонкими и хрупкими. Толщина была максимум 2 сантиметра. Копала…